Espinacas con aguacate y huevo
Estas espinacas te aportan al organismo unas 340 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos y 10 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
Un plato con todos los nutrientes:
- Este plato reúne las proteínas de excelente calidad del huevo con la fibra y el hierro de las espinacas. También proporciona la vitamina A del aguacate que, eso sí, tiene un alto contenido en grasas.
- Puedes sustituir las espinacas por canónigos o rúcola y añadir un mango cortado en rodajas.
